Tuscan Rosé Wine Le Poggiola. Production and Sale of Italian Rosé Wine. Direct Sale.
DOC Rosé Wine from the Hills of Central Tuscany (Colli dell'Etruria Centrale) Le Poggiola
ZONA DI PRODUZIONE: Toscana- Italia
COMUNE DI PRODUZIONE: Serravalle - Montalbano
ESPOSIZIONE: sud
GIACITURA: collinare, max 100 slm
TERRENO: galestroso, di medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
DENSITA' VITI: 2400 pia/ha
ETA' DELLE VITI: 30 anni
DENSITA' VITI NUOVO IMPIANTO : 4400 pia/ha
ETA': 6 per il Vermentino
VINO: Rosato DOC
ANNO DELLA VENDEMMIA: 2007
VITIGNI: S.Giovese 73 %, Canaiolo 27%
VENDEMMIA: 15 Settembre
VINIFICAZIONE: uve raccolte a mano con controllo della percentuale zuccherina. Diraspapigiatura soffice a bassa velocità. Vinificazione rigorosamente in bianco (senza le bucce).Chiarificazioni filtrazione ma non trattamenti termici. NON pastorizzato
MATURAZIONE: in vasi vinari di vetroresina
IMBOTTIGLIAMENTO: in azienda dai viticoltori proprietari. Aprile 2008
AFFINAMENTO finale in bottiglia almeno 2 mesi
BOTTIGLIE: da 0,75 lt
TENORE ALCOLICO: 11.5 % vol
LONGEVITA': 2-3 anni
SERVIZIO: temperatura 8°C, si consiglia di stappare la bottiglia al momento del servizio
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: come aperitivo, salumi e affettati, paste e secondi di carne rossa non troppo saporiti
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Wine and Olive Oil produced at Le Poggiola
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Chianti DOCG Superior
Year 2005 >>>
White Le Poggiola IGT Tuscany
Year 2007 >>>
Rosé Wine DOC from Central Tuscany Hills
Year 2007 >>>
Ciuo Nero IGT Tuscany
Year 2008 >>>
Avvizzito 2006 Tuscan Vin Santo >>>
Tuscan Extra Virgin Olive Oil >>>
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